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Pâtissier - Traiteur
La Fabrik du Dessert c'est une histoire de famille. Mon frère Damien pâtissier, passionné est venu un jour me trouver afin d'ouvrir sa propre boutique, et c'est sans hésitation que je l'ai suivi dans cette folle aventure gourmande. Installés depuis 2020 aux Herbiers, nous vous régalons au travers notre pâtisserie et salon de thé et lors de vos événements. En 2024, nous démarrons un nouveau chapitre avec une activité complète sur le traiteur. Une créativité sans limite et mille idées à l'heure, c'est ce qui nous anime tous les deux. Je prends énormément de plaisir à recevoir mes futurs mariés et construire avec eux le menu qui leur ressemble !
Marion et Damien
Vice-presidente
La Fabrik du Dessert intervient sur tous vos événements gourmands avec des prestations en pâtisserie et traiteur. Cocktails dînatoires, vin d'honneur, grazing table, grazing cône. Atelier gourmand sous forme de bar à cornets de fruits, biscuits, ou encore charcuteries & fromages et bien évidemment pour vos desserts : wedding cake, pyramide de choux, pièce montée, buffet de dessert, mignardises. Tout est possible, nous créons pour votre événement du sur-mesure entièrement personnalisable !
Cuisinier - traiteur
Après plus de 10 ans d’expérience en tant que chef traiteur, Aurélien Goupilleau crée son entreprise en mars 2024. Avec Les Poêlons du Bocage, il propose une cuisine moderne et conviviale, à partager avec vos proches ou vos collègues lors de tous types d’événements dans les Pays de la Loire. Découvrez vite les cocktail dînatoire, les plats traiteur, les buffets (chauds ou froids), les desserts et les plateaux de fromages proposés par un passionné de cuisine. Pour des évènements tel qu'un mariage, il réalise des services à l'assiette du cocktail ( vin d'honneur) jusqu'au dessert. Il sera ravi de composer votre menu lors du plus beau jour de votre vie.
Aurelien
- Cocktail ( vin d'honneur)
- Entrée ( froides ou chaudes )
- Plats chaud
- Fromage
- Café / Pain
- Location de vaisselle
- Prestation sur place
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